Kuva: Marjatta Hinkkala

Aitoja makuja- elintarviketuotannon kehittämishankkeen roolina on toimia tiedon kerääjänä, välittäjänä ja yhteyksien luojana. Hankkeen avulla alueen elintarvikealan pienyrityksillä on mahdollisuus tehostaa tuotteidensa markkinointia ja löytää yritykselleen parhaiten sopiva markkinointikanava. Tavoitteena on, että yritysten tuotantomäärät kasvavat, jolloin yksikkökustannukset pienenevät ja kannattavuus paranee. Samalla kasvaa ammattimaisuus toiminnan kaikilla osa-alueilla.

Hankkeen keskeisimpiä toimenpiteitä ovat:

• yritystietojen keruu ja muut elintarvikealaa koskevat selvitykset
• elintarvikeyritysten ja ammattikeittiöiden yhteistyön lisääminen
• ruokamatkailun kehittäminen yhteistyössä matkailualan toimijoiden kanssa
• vähittäiskauppasektorin tarjoamien mahdollisuuksien hyödyntäminen
• uusien logistiikan ratkaisumallien kehittäminen ja testaaminen
• alan trendien seuraaminen ja hyödyntäminen etujoukoissa

Hankkeen toteuttaja on Agropolis Oy.

Lisätietoja:
projektipäällikkö Reijo Kuusinen, puh. 010 249 1823 tai reijo.kuusinen(at)agropolis.fi